アメリカ生活 Rockfish（カサゴ）の竜田揚げ｜アメリカのコスコ（COSTCO）で買った魚
アメリカのCOSTCOで購入したFresh Wild Rockfish（カサゴ）を竜田揚げに。価格や分量、ポテトスターチとコーンスターチの違い、揚げ時間の目安まで詳しく紹介します。
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アメリカ生活 Bonito（カツオ）の下ごしらえ｜アメリカで買える安い魚の現実と使い方
はじめに
H Mart のウイークリーセールの広告を見ていると、魚の特売コーナーに Amberjack のほか、Bonito（カツオ） が出ていました。
Bonito は 1ポンド $2.48 とかなり安く、「これは一...
アメリカ生活 Amberjack（Yellowtail）の下ごしらえと塩焼き｜アメリカで買える安くて美味しい魚
はじめに
最近、COSTCO の魚が少しずつ値上がりしてきています（悲..）。
サーモンは安いものでも 1パウンド $12〜、タラ（Cod・アラスカ産）も $11〜 と、2〜3年前と比べて $2以上の値上がり です。
「...