だしがなくなった…
昨年の夏の一時帰国時に日本のスーパーで（大量に？）購入してきた「だし」が、ついに無くなってしまいました。
アジア系スーパーで買うと高そうなので、Amazon US を探してみたところ、ちょうど良さそうな商品を見つけました。．
ほんだし 1kg !
下の写真は、Amazon から届いた 味の素 ほんだし 1kg。
Product of Japan（日本製） と書かれています。
（写真）味の素 ほんだし 1kg（アメリカ）
賞味期限
賞味期限は 2026年5月。
アメリカの表記は「月・日・年」なので、読み間違いに注意ですが、十分に長い期限でした。
（写真）賞味期限表示
顆粒だし
Amazon US の商品説明には liquid（液体）と書かれていましたが、実際は（予想通り）顆粒タイプです。
パッケージの見た目から液体ではなさそうだったので、そのまま注文しました。
（写真）顆粒ほんだし
これでしばらく美味しい味噌汁が作れそうです。
これでしばらく（美味しい）味噌汁が作れそうです．．
コスパはどうか？
アメリカで和食をよく作る場合、1kgサイズは意外と使い切れます。
特に：
- 味噌汁
- 煮物
- うどん・そばのつゆ
- 和風パスタ
などに頻繁に使うなら、大容量パックの方が割安です。
（このほんだし、約１年でなくなりました）
保存について
開封後は湿気を避け、しっかり密閉して保存するのがおすすめです。
大容量なので、冷暗所保管が安心です。
日本とアメリカの販売表記
- 日本：味の素 ほんだし 1kg
- 米国：Ajinomoto Hondashi Bonito Soup Stock, 2.2 Pound Resealable Bag
1kg = 約2.2ポンドです。
Amazon ジャパン (左) / Amazon US（右）
関連ガイド記事
「アマゾン Subscribe & Save 定期購入で 15%オフ」
